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Treffen Sie beim Online-Einkauf gesündere Entscheidungen?

Der Supermarkt ist irreführend. Es werden verschiedene Strategien angewandt, um sicherzustellen, dass Sie mehr bekommen, als Sie planen. Mehrere Male haben wir Artikel darüber ausgetauscht, wie Sie gesünder und billiger einkaufen können. Aber was wäre, wenn Sie diesen Verlockungen widerstehen könnten, indem Sie online einkaufen?

An der Universität Gent durchgeführte Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die in einem Supermarkt einkaufen, häufiger ungesunde Snacks kaufen als Menschen, die online einkaufen. In der ersten Studie wurde das Einkaufsverhalten von 4300 gemischten Kunden – Konsumenten, die beide Einkaufskanäle nutzen – analysiert. Das waren insgesamt 32.000 Ladenbesuche, sowohl online als auch offline. Die Schlussfolgerung:

Wenn ein gemischter Kunde online einkauft, kauft er durchschnittlich 5,7% ungesunde Lebensmittel. Wenn derselbe Verbraucher offline einkauft, sind dies 10,4%!

Aber was sind ungesunde Lebensmittel? Diese Kategorie wurde in fünf Unterkategorien unterteilt: salzige Snacks, Chips, Schokolade, Schokoriegel und Süßigkeiten. Das Gleiche galt für jede Kategorie: Die Verbraucher kauften mehr davon, wenn sie in den Supermarkt gingen, als wenn sie online einkauften.

Es wurden nicht nur die sogenannten Mischkunden untersucht. Eine zweite Studie untersuchte Personen, die entweder nur physisch in den Supermarkt gingen oder nur online einkauften. Insgesamt wurden 890.000 Ladenbesuche bei 166.000 Verbrauchern durchgeführt. Auch hier wurde die gleiche Schlussfolgerung gezogen. Verbraucher, die offline einkauften, gaben 11,1% ihrer Einkäufe für ungesunde Produkte aus, während Online-Konsumenten 5,6% für ungesunde Produkte ausgaben[1].

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